🏺 Конструкция погреба

Строительство частных деревянных домов усадебного типа, привело к сооружению погребов и ледников, для хранении всякой разной вкусности.

— Такое сооружение, как погреб, очень популярно, несмотря на широкое применение холодильников.

В погребах с хорошей гидроизоляцией и умно сделанной вентиляцией, сохраняются постоянный температурно- влажный режим и благоприятные условия хранения продуктов, они долго не портятся, не усыхают и не теряют свой вкус и запах.

— В прошлом мастера- умельцы, способные соорудить надёжный погреб, пользовались на деревне огромным респектом и уважухой, наряду с печниками и колодезниками.

— Важное хозяйственное значение погреба определяло и его место в планировке участка. Если раньше наиболее распространённым был отдельно стоящий погреб, то сегодня погреба в целях экономии площади стараются разместить под летней кухней, сараем или гаражом.

— Надежная и долговременная эксплуатация таких построек возможна только при высоком качестве выполнения гидроизоляционных работ.

Цель гидроизоляции — защитить сооружение от разрушительного воздействия поверхностных и подземных вод.

Поэтому гидроизоляционным работам погребов и ледников следует уделять особое внимание.

— Тщательно и правильно сделанный погреб обладает большой эксплуатационной ценностью.
Конструкцию погреба выбирают в зависимости от местных условий и наличия строительных материалов.

— Некоторые умельцы и садоводы- любители пытаются сооружать металлические погреба, жалуясь на высокий уровень грунтовых вод на своих участках. Делать этого нельзя по следующим причинам. Металл дорог и дефицитен (кризис, то не насовсем).

— И ещё, условия хранения в металлических погребах особые: картофель и овощи в них плохо «дышат».

Поддерживать требуемый температурно- влажностный режим в них сложно, постоянно присутствует конденсационная влага. Продукты приобретают посторонний привкус. Ежегодная окраска изнутри хлопот и трудоёмка и не спасает от сырости.

Металлические погреба сооружать запрещено.

— На приусадебных участках рекомендуется строить традиционные погреба, из кирпича, бетона, брёвен и просто старым дедовским способом «земляные», они самые простейшие и доступные любому садоводу.

Здесь надо помнить только о правильном применении важных условий: гидроизоляция, вентиляция и теплоизоляция. А каким размером строить погреб, так у каждого свой творческий подход.

— Во всех случаях обязательным условием сооружения погребов является очень высокое качество строительных работ.